其出售的蛋黄冬蓉味月饼(标称出产企业:湖北毛小子食物有限公司,标称出产企业地址:荆州市开发区滩桥镇新华路,规格型号:散装称重,出产日期/批号:2024-08-01),
其出产、出售的蛋黄伍仁月饼(规格型号:450克(112.5克×4个)/包,出产日期/批号:2024-08-20),其间菌落总数不符合食物安全国家标准规则。
据了解,菌落总数超支阐明出产运营企业或许未按要求严控出产工艺流程的卫生条件,或许包装容器清洗消毒不到位;还有或许与产品包装密封不严,储运条件操控不妥等有关。
其出售的蛋黄椰蓉港香月饼(标称出产企业:保亭保城港香食物厂,标称出产企业地址:保亭县沿河北西路居委会内,规格型号:450克(112.5克×4个)/盒,出产日期/批号:2024-08-21),其间脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食物安全国家标准规则。
其出售的伍仁月饼(传统伍仁味)(标称出产企业:汨罗市旺和顺食物有限公司,标称出产企业地址:湖南省岳阳市汨罗市归义镇上马村,规格型号:散装称重,出产日期/批号:2024-05-22),其间脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食物安全国家标准规则。
记者了解到,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)作为一种广谱食物防腐剂,对霉菌和酵母菌的按捺能力强。依据相关规则,糕点中的定量为≤0.5g/kg。糕点中脱氢乙酸超支的原因,或许是单个企业为避免食物糜烂蜕变,超定量运用了该增加剂,也或许是其运用的复配增加剂中该增加剂含量较高,还或许是在增加过程中未精确计量。
海南省商场监督管理局表明,月饼为季节性食物,上述成果为初检成果,食物出产运营者对查验定论有贰言的,应当自收到查验定论之日起7个工作日内,向海南省商场监督管理局提出贰言请求,并提交相关证明资料。逾期未提出贰言的或许未供给有用证明资料的,视为无贰言。依据《食物安全抽样查验管理办法》第四十条规则,在复检和贰言期间,食物出产运营者不得中止实行当即封存不合格月饼,暂停出产、运营不合格月饼,告诉相关出产运营者和消费的人,召回已上市出售的不合格月饼等危险操控办法。现在暂未收到上述相关企业提出的复检和贰言请求。
此外,针对抽检发现的不合格月饼,当地商场监督管理部门已安排而且展开核对处置,查清产品流向,催促企业采取下架召回不合格产品等办法操控危险,剖析原因进行整改,并依法予以查办。
海南省商场监督管理局提示很多购买的人,留意饮食安全,遇到食物安全问题,热心参与食物安全监督,可拨打12345投诉告发电话进行投诉或告发。