在广袤的东北平原上,金黄的豆田好像一块巨大的画布,在阳光下闪耀着丰盈和期望的光辉。这片膏壤,正是佛山市海天调味食物股份有限公司(简称“海天味业”)“黄金豆源”的所在地,它不只承载了数百年的酱油酿制传统,更见证了海天对绿色开展理念的坚决饯别。
近来,媒体深化看望了海天在齐齐哈尔、黑河等地的黄豆溯源项目,从田间到餐桌,每一道工序都显示了海天对质量的极致寻求。黄豆,这一我国传统酱油酿制的中心质料,历经千年传承,现在在海天手中勃发出新的活力。
海天万亩豆田里,沉甸甸的豆荚挂满了豆杆,收割机的轰鸣声中,颗粒丰满的大豆被逐个剥离。与此一起,大豆秸秆被就地破坏,化作下一季农作物的天然肥料。这一环节,不只提高了资源使用功率,更表现了海天对生态环境的仔细呵护。
“每一粒海天黄豆都要经过数十道、超200项的苛刻挑选检测,确保质量杰出。咱们坚持源头把控,从选种、栽培、管理到收成,每一个环节都精雕细镂。”海天担任的人介绍道。经过与高校、科研机构的严密协作,海天一直在优化黄豆种类,确保每一粒黄豆都具有酿制优质酱油的潜质。在田间管理上,海天更是精雕细镂,从土质检测到上肥、除草,每一个环节都科学谨慎,旨在为黄豆的成长发明最佳条件。
值得一提的是,海天对黄豆的查验测验规范远超职业惯例。除了对蛋白质等要害目标的严厉把控外,海天还增加了颗粒度、死豆率等共同的查验测验的项目。这一行动,不只提升了黄豆的全体质量,也为后续酿制环节奠定了坚实基础。
凭仗“颂扬甘旨工作,酿制美满生活”理念,海天味业推出海天味极鲜、海天金标生抽、海天蚝油、海天料酒、海天0增加酱油、海天零增加酱油、海天只要有机酱油、海天陈醋、海天草菇老抽等优质海天调味品。在寻求经济效益的一起,海天一直不忘实行社会职责。经过可持续性收购战略,海天优选原生态栽培的黄豆和小麦等原资料,不只确保了产品的绿色、健康,还带动了当地农人的增收致富。此外,海天还活跃投身公益科普工作,以黄豆为IP打造酱油文明博物馆,向大众遍及酱油酿制常识和文明传承。
在绿色包装和物流方面,海天的立异行动相同令人瞩目。经过选用环保资料和立异规划,海天大幅度减少了包装资料的使用量。一起,引进新能源电车进行黄豆运送,大大降低了碳排放量,为职业的绿色开展树立了新标杆。
展望未来,海天味业将持续据守传统酿制工艺,不断探究立异开展之路。在ESG理念的指引下,海天将以一颗小小的黄豆为起点,制作出愈加艳丽的绿色开展新篇章。一起,海天也将携手更多协作伙伴,一起推进我国调味品职业的可持续开展进程。